Jedes Jahr im Juni, wenn der längste Tag auf die kürzeste Nacht trifft, spricht man von der Sonnenwende. Rund um diesen Termin wird der Sommer bei uns in Tirol mit den Feuern am Berg begrüßt. 2025 feiern wir die Sonnenwende am 21.6. Ein mystisches Ereignis mit Tradition, welche bis ins 14. Jahrhundert zurück reicht.

Bei klarer Sicht kann man, nach Einbruch der Dunkelheit, auf den Bergspitzen hunderte von Feuern erblicken. Viele Vereine und Gruppen der Bergrettung wandern und klettern auf die Gipfel. Dort entzünden sie die Feuer, um diese besondere Nacht zu erhellen. Manchmal werden auch große Bilder aus Feuer wie Kreuze oder andere Symbole dargestellt. Es ist wie Hexerei. Wenn man das Sonnwendfeuer einmal erlebt hat, dann zieht es einen in seinen mystischen Bann. Für uns Hexenwasser Hexen ist es eine der wichtigsten Nächste im ganzen Jahr.

Woher kommt die Tradition vom Sonnwendfeuer?

Die Bergfeuer zur Sonnenwende sollen die Kraft der Sonne verstärken und das Böse von Mensch und Tier fernhalten. Zudem sollen sie Unwetter abwehren und die Wiesen und Felder zum Wachsen bringen. Es ist ein Brauch aus dem Mittelalter mit einer langen Tradition. Seit dem 14. Jahrhundert werden die Sonnwendfeuer entzündet. Damals nahm man das Fest zum Anlass, um bei einem Umtrunk auf den Beginn der Erntesaison anzustoßen.

Was passiert eigentlich bei der / den Sonnenwenden?

Eine Sonnenwende ( „Stillstand der Sonne“) findet zweimal im Jahr statt. Zur Wintersonnenwende – auf der Nordhalbkugel der Erde am 21. oder 22. Dezember – erreicht die Sonne die geringste Mittagshöhe über dem Horizont, während der Sommersonnenwende am 20., 21. oder 22. Juni (an Orten nördlich des nördlichen Wendekreises) ihren mittäglichen Höchststand über dem Horizont. Auf der Südhalbkugel sind die Verhältnisse umgekehrt. Während des dortigen Winters ist auf der Nordhalbkugel Sommer.
Bei einer Sonnenwende erreicht die Sonne im Lauf eines Sonnenjahres den größten nördlichen oder südlichen Abstand (Deklination) vom Himmelsäquator. In diesem Augenblick kehrt die Sonne ihre durch die Schiefe der Ekliptik bewirkte Deklinationsbewegung um und nähert sich wieder dem Himmelsäquator.
Die Sonnenwenden markieren den Beginn des astronomischen Sommers bzw. des astronomischen Winters. Wenn die Sonne ihre größte nördliche oder südliche Deklination von 23,4° erreicht, steht sie senkrecht über den so genannten Wendekreisen der Erde (nämlich den Breitenkreisen auf 23,4° nördlicher bzw. südlicher Breite).

Für beide Erdhalbkugeln gilt jeweils: Zur Wintersonnenwende erreicht die Sonne im Jahreslauf ihren tiefsten Stand in Bezug auf den Meridiandurchgang. Zu diesem Zeitpunkt herrscht der kürzeste Tag und die längste Nacht, weil der größere Teil der täglichen Sonnenbahn unterhalb des Horizonts liegt. Umgekehrt erreicht die Sonne zur Sommersonnenwende ihren höchsten Stand. Zu diesem Zeitpunkt herrscht der längste Tag und die kürzeste Nacht, weil der größere Teil der täglichen Sonnenbahn oberhalb des Horizonts liegt. Nahe den Polarkreisen gibt es zur Wintersonnenwende einen Tag ohne Sonnenaufgang sowie zur Sommersonnenwende einen Tag ohne Sonnenuntergang (Mitternachtssonne, „Weiße Nächte“). Weiter polwärts herrscht dann wochen- bis monatelang der Polartag bzw. am anderen Pol die Polarnacht. Während dieser Zeiträume ohne Dämmerung liegt die tägliche Sonnenbahn vollständig oberhalb bzw. unterhalb des Horizonts. Zwischen den Sonnenwenden überschreitet die Sonne jeweils den Himmelsäquator und steht dann senkrecht über dem Äquator der Erde. Diese Zeitpunkte sind die Äquinoktien oder Tagundnachtgleichen. Äquinoktien und Sonnenwenden stellen den Beginn der jeweiligen astronomischen Jahreszeiten.

Geschichtliches und Kulturelles

Die Verehrung der Sonne und des wiederkehrenden Lichtes geht auf Traditionen in prähistorischer Zeit zurück. Die Sonne hat essentielle Bedeutung für das irdische Überleben.
Die Sommersonnenwende trug einen Aspekt des Todes und der Vergänglichkeit in sich. Dem gegenüber standen die länger werdenden Tage nach der Wintersonnenwende, die Leben und Auferstehung verkörperten. Diese Wendepunkte schlugen sich entsprechend in Ritus und Mythologie nieder. Bemerkenswert ist, dass die Sonne im abendländischen Kulturkreis immer dem männlichen Prinzip zugeordnet ist, jedoch hier eine Ausnahme im germanischen Sprachraum besteht, welcher in der Sonne die Mutter sieht.

Je größer der Unterschied zwischen dem harten Winter und dem warmen Sommer, desto intensiver wurde von jeher dieser Tag gefeiert. Im Norden Europas, wo in der sommerlichen Jahreszeit die Nächte gar nicht mehr dunkel werden (man spricht auch von den Weißen Nächten), haben Sonnenwendfeiern – als Mittsommerfest bezeichnet – mehr Bedeutung.

Den Tag der Sommersonnenwende betrachten seit jeher manche Menschen als mystischen Tag; manche begehen ihn mit weltlichen oder religiösen Feierlichkeiten. Sonnenwendfeste hatten vor allem in den germanischen, nordischen, baltischen, slawischen und keltischen Religionen einen festen Platz. Die größte unorganisierte Sommersonnwendfeier in Europa findet in Stonehenge statt, die größte Deutschlands an den Externsteinen. Die südlichste Sommersonnenwendfeier findet seit 1929 in der spanischen Region Alicante statt. Das Golowan-Fest findet in Cornwall statt und wurde erstmals 1754 von William Borlase beschrieben. Seit der Christianisierung Europas werden diese Feiern oft mit dem Heiligen des 24. Juni, Johannes dem Täufer, verbunden, der als besonders machtvoller Heiliger galt (Johannistag). Einige der Sonnenwendbräuche, die sich bis heute erhalten haben, wie die Johannisfeuer, sind nach ihm benannt. So wird der Johannistag in der Bretagne manchmal erst am folgenden Wochenende gefeiert. Auch hier liegt das Datum kurz nach der tatsächlichen Sommersonnenwende.

Mehr Infos zum Ablauf

„Morgens rund,
mittags gestampft,
abends in Scheiben –
dabei soll’s bleiben.“

NICHT IMMER WAR DIE KARTOFFEL BELIEBT

Man sagt, spanische Seefahrer haben im 16. Jahrhundert die ersten Kartoffeln aus Südamerika mit nach Europa gebracht. Auf See schätzten sie die
Knollen, weil sie sich gut lagern ließen und Skorbut, eine gefürchtete Vitaminmangelkrankheit, verhinderten. Auf dem Festland stießen die Erdäpfel allerdings
zunächst auf Ablehnung. Das hatte verschiedene Gründe: Einer davon war, dass die Kartoffel ein Nachtschattengewächs ist (lat. Solanum tuberosum). Damit ist sie mit der Tomate verwandt: andere Mitglieder dieser Familie sind unter anderem das Bilsenkraut,
die Tollkirsche, der Stechapfel und die Alraune. Sie galten wegen ihrer – je nach Dosierung – berauschenden oder tödlich giftigen Wirkung als „Hexenpflanzen“. Der „Bannfluch“ als
Verwandte traf somit auch die Kartoffel. Bei den meisten damals bekannten Pflanzen gingen die essbaren Früchte aus den Blüten hervor. Auch die Kartoffel trägt bekanntermaßen oberirdische kirschgroße Früchte, doch deren Verspeisen ruft Bauchschmerzen, Schweißausbrüche und
Atemnot hervor. Eine unterirdische, braune Knolle, die man vor dem Verzehr auch noch kochen musste, galt damals erst recht als dubios. Heute ist die Kartoffel nicht mehr von unserem Speiseplan wegzudenken. Die Kinder lieben sie vor allem in Form von Pommes Frites oder Knabbergebäck wie Chips. Die Bäuerinnen verwenden Kartoffeln als Grundlage für so manches traditionelle Tiroler Gericht wie zum Beispiel die „Daumnidei“.

Erdäpfelpaunzen oder Daumennidei

DAS BRAUCHST DU
• 750 g gekochte Erdäpfel (Kartoffel)
• 250 g Mehl
• 1 Ei
• Salz, Pfeffer und eine
Prise Muskatnuss
• etwas Butter zum Anbraten

SO WIRD’S GEMACHT
Drücke die gekochten und geschälten
Erdäpfel durch eine Kartoff elpresse
und knete im Anschluss alle Zutaten
zu einem Teig. Daraus formst du daumendicke
(daher „Daumnidei“) Rollen,
die du in 2 -3 cm lange Stücke zerteilst.
Wende sie in Mehl, damit sie nicht
aneinanderkleben.
Nun erhitzt du in einer großen Pfanne
die Butter und brätst die Paunzen auf
allen Seiten braun. Dabei ist wichtig,
dass die Teiglinge nicht übereinander
liegen. Die fertigen Paunzen werden
mit Sauerkraut gegessen, schmecken
aber auch mit Apfelmus und allen
Arten von Kompott hervorragend.

Denke nur: auch die Kartoffel
ist ein Kind der Erdenmutter
und – erlaub mir, alter
Stoffel, – schmackhaft
namentlich mit Butter.
Friedrich Theodor von Vischer

In den Gärten fängt es langsam wieder an zu summen, zu brummen, zu krabbeln und zu wuseln. Die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf und wir freuen uns, wenn die Erde wieder zuleben beginnt. Aber wie oft beschäftigen wir uns tatsächlich aufmerksam mit dem Untergrund, auf dem wir stehen, gehen und der uns nährt?

Gesunde Böden, wie man sie häufig in unseren Tiroler Bauerngärten findet, sind ein Schatz, der oft für
selbstverständlich gehalten wird. Sie sind nicht nur die Basis für unsere Ernährung, sondern auch
ein Schlüssel zur Regulierung unseres Klimas und Ökosystems. Das Leben unter der Erde mag im
Verborgenen stattfinden, doch es ist untrennbar mit dem Leben an der Oberfläche verbunden.

WER KRABBELT UND KRIECHT DENN DA UNTEN?
Verborgen unter der Oberfläche gibt es ein faszinierendes Geflecht aus Lebewesen, Mineralien und organischen Stoffen, die das Fundament allen Lebens auf unserer Erde bilden und einen neuen Horizont eröffnen. Manchmal lohnt es sich deshalb, den Boden der Tatsachen genau unter die Lupe zu nehmen und in diesen Ort einzutauchen. Der wahre Zauber entfaltet sich, wenn wir uns Zeit nehmen, genauer hinzusehen. Sich als Teil dieses tiefgründigen Lebewesens zu verstehen, lohnt sich, denn die
Welt der Pilze, Mineralien und Kleinstlebewesen mit verhexten Namen wie der geweihförmigen oder
fingerartigen Holzkeule (aus der Familie der Pilze), des Flaggelats (einzellige Lebewesen) oder der Doppelfüßler (aus der Familie der Tausendfüßler) ist wirklich sehenswert. All diese Lebewesen bilden das sogenannte EDAPHON, also die Welt der im Boden lebenden Organismen. Es ist gigantisch, denn in einer Handvoll Erde wohnen so viele Lebewesen wie Menschen auf der Erde: also rund 8 Milliarden.

HAST DU LUST IM WOOD-WIDE-WEB ZU SURFEN?
Im Hexenwasser Söll wird das Erdreich 2025 zum Jahresthema. Schicht für Schicht und Horizont um Horizont kann man an den Stationen unter die Oberfläche tauchen und ein wenig Licht in den mystischen Untergrund voller Dunkelheit und Geheimnis bringen. Ein Thema im Keller der Simonalm ist zum Beispiel das WOOD-WIDE-WEB. Nie gehört? Gemeint ist damit das „Internet der Bäume“. Unter dem Waldboden verbirgt sich ein komplexes Netz aus Wurzeln, Pilzfäden und Bakterien, das Bäume miteinander verbindet. Bäume können so über ihre Feinwurzeln Kontakt zu Pilzen aufnehmen, die wie eine Art Glasfasernetz den ganzen Boden durchziehen. Über die dünnen „Leitungen“ des Pilzgeflechts (auch Myzel genannt) findet ein reger Austausch von Wasser und Nährstoffen statt. Die Verbindung zwischen Pilzen und Bäumen ist dabei symbiotisch, beruht also auf gegenseitigem Nutzen. Im Pilzkeller der Simonalm gibt es diesen Sommer die Ausstellung „Einblicke ins Erdreich“ – auch ein kleines Wood-Wide-Web – zu besichtigen.

Zum Er(d)leben Flyer

Leg dich einmal auf den Erdboden,
lausche dem Ton der
Erde. Hörst du das Gras
wachsen? Wir schon… und so
haben wir diese Klänge eingefangen und hier herein gehext …

Du fragst Dich wie das geht? Sounding Soil ist ein Sensibilisierungsprojekt der Stiftung Biovision in der Schweiz. Ziel ist es anhand von Bodentönen und -geräuschen zu zeigen wie lebendig ein gesunder Boden tönen kann. Dadurch wird der oft so unbekannte Lebensraum Boden erlebbar gemacht. Mit ausleihbaren Bodenmikrofonen und kleinen, mobilen Hörstationen werden die Geräusche aus der Dunkelheit an die Oberfläche geholt. Gemeinsam mit Sounding Soil wollen wir so das Bewusstsein für dieses komplexe und ungemein wichtige Ökosystem stärken.

Die Hexenwasser Hexen feiern kein Halloween, aber sie feiern im Herbst ihr Lieblings- „Hexengemüse“ den Kürbis. Zum ersten Mal wurden im Oktober 2023 die Kürbiswochen am Berg zelebriert. Mehr als 800 Kürbisse wurden am Berg bearbeitet, verzehrt und ausgestellt. Die Besucher waren begeistert von den täglich bunten Programmen rund um das orangene Superfood. 2024 gibt es im Oktober eine Neuauflage der Kürbiswochen.

Ohne Grusel, aber mit viel Mystik und Geschmack

Halloween verbindet man sehr oft mit gruseligen Hexen. Die freundlichen und weisen Hexenwasser Hexen haben mit dem Fest des Gruselns und Grauens allerdings so gar nichts am (Hexen)Hut. Auch wenn der Brauch nicht wie viele glauben eine US amerikanische Modeerscheinung ist, sondern von einem alten keltischen Fest herrührt. *

Die Ernte des farbenfrohen und gesunden Gemüses ist für die Hexen Grund genug ein Fest zu veranstalten. Es wird geschnitzt, dekoriert & gekocht. Eine Kürbis-Ausstellung im mystischen Keller der Hexerei ist täglich geöffnet, in der Hexenküche dürfen Kürbisspeisen verkostet werden und die Kinder sind eingeladen selbst Kürbisse zu bemalen. Sogar ein eigener Kürbislikör wurde 2023 kreiert. Auch mehrere professionelle Kürbis-Schnitzer und Kürbis-Malerinnen geben vor Ort ihr Können zum Besten. Zum Saisonfinale werden die orangenen Kunstwerke um 12.12 h an die Besucherinnen verschenkt. Im vergangenen Herbst waren die kunstvollsten Exemplare so heiß begehrt, dass manch ein Kürbisfan sich schon neben dem Objekt der Begierde die Beine in den Bauch gestanden hat, bis der „Mitnahme Gong“ erklang.

* Die Kelten nannten diesen Feiertag ‚Samhain‘ und feierten das Ende des Sommers und den Beginn der kalten Jahreszeit. Nach keltischem Glauben ist zu dieser Zeit der Schleier, der unsere Welt von der Welt der Toten (‚Anderwelt‘) trennt besonders dünn. Die Bewohner der Anderwelt, Feen und Elfen, aber auch die Geister von Verstorbenen können hinüber treten und die Hier Welt besuchen.

 Hier unser ganz einfaches Suppenrezept zum Nachkochen

• 1 Kilogramm Hokkaido
• 2 EL Olivenöl (zum Anbraten)
• 1 Zwiebel
• 1¼ Liter Gemüsebrühe
• Salz (zum Abschmecken)

1.  Den Kürbis abwaschen, halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in kleine Stücke schneiden.
2.  Die Zwiebel abziehen und würfeln.
3.  Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel- und Kürbisstücke kurz darin anbraten. Anschließend mit der Brühe aufgießen und die einfache Kürbissuppe etwa 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
4.  Wenn das Kürbisfleisch weich ist, könnt ihr die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab pürieren. Mit Salz abschmecken und auf Tellern anrichten.

Ihr möchtet zu Hause auch zum Kürbiskünstler werden? 

Mit unserer Anleitung gelingt das Aushöhlen, Schneiden und Schnitzen im Handumdrehen.
Doch bevor du mit dem Schnitzen der gruseligen Gesichter beginnst, brauchst du einen geeigneten Kürbis und das richtige Werkzeug.

Ideale Kürbissorten zum Schnitzen
Der Halloween-Kürbis, auch Riesenkürbis genannt, verrät es schon im Namen: Die grosse und runde Sorte lässt sich bestens verwenden, wenn du einen Kürbis schnitzen möchtest. Es gibt aber nicht nur den einen richtigen Halloween-Kürbis. Auch Sorten wie der Orange Knirps, der Hokkaido oder andere kannst du bei entsprechender Grösse gut schnitzen.
Achte beim Kauf darauf, dass der Kürbis zwar reif ist, aber noch nicht matschig. Die Reife erkennst du am besten an einem eingetrockneten Stiel und einem hohlen, dumpfen Klang beim Klopfen. Der Kürbis sollte eine schön harte Schale haben, die sich nicht leicht eindrücken lässt.
Tipp: Je nach Kürbis kannst du das Fruchtfleisch für eine feine Kürbissuppe verwenden. (Rezept unten)

Das richtige Werkzeug zum Kürbisschnitzen

• Messer: Nimm ein scharfes Messer, das möglichst schmal und spitz ist. Wenn du sehr feine Elemente schneiden möchtest, kannst du zum Schneiden auch ein Skalpell oder Schnitzmesser nutzen. Beachte die entsprechenden Anleitungen, wenn du solche Profi-Messer verwendest. Für das Kürbisschnitzen mit Kindern gibt es auch spezielles Schnitzwerkzeug, das abgerundete Spitzen hat.
• Löffel: Zum Ausschaben des Kürbisses eignet sich ein normaler Esslöffel, aber auch ein Melonenausstecher oder Eisportionierer.
• Filzstift: Bevor es an das Schnitzen geht, kannst du dem Kürbis das gewünschte Gesicht aufmalen. So sind das spätere Ausschneiden und Ausstechen einfacher.

Schritt 1: Den Deckel richtig entfernen
Bevor du den Kürbis schnitzt, muss zuerst der Deckel ausgehoben werden. Schneide dafür mit einem Messer den Kürbis auf der Oberseite rundherum ein. Die Öffnung sollte dabei gross genug sein, sodass deine Hand mit dem Werkzeug gut durch passt. Damit der Deckel beim späteren Aufsetzen nicht in den Halloween-Kürbis fällt, solltest du das Messer beim Schneiden schräg halten. Dabei sollte die Messerspitze auf der Innenseite des Kürbisses etwas in Richtung Stiel zeigen. Kinder brauchen bei diesem Schritt wahrscheinlich etwas Unterstützung.

Schritt 2: Kürbis aushöhlen
Danach beginnt das Aushöhlen. Dafür einen Löffel nehmen und zuerst die Kürbiskerne sowie die Fasern auskratzen. Diese können in den Biomüll, oder die Kerne zum Rösten in die Pfanne oder den Backofen.
Anschliessend geht es an das Entfernen des Fruchtfleisch‘, das Du für feine Kürbis-Rezepte weiterverwenden kannst.
Achte darauf, von den Wänden nicht zu viel vom Fruchtfleisch wegzukratzen. Dadurch könnte der Kürbis für das Schnitzen zu instabil werden.

Schritt 3: Kürbisgesicht aufmalen
Zeichne mit einem Filzstift das gewünschte Gesicht auf den Kürbis. So erleichterst du sich das Schnitzen, weil du einfach den Linien folgen kannst.
Bei komplizierten Kürbisgesichtern verwendest du am besten eine Vorlage, um das gewünschte Motiv genau auf den Kürbis zu übertragen.
Wer sich sicher genug fühlt, kann natürlich auch ohne Vorzeichnen ans Werk gehen.

Schritt 4: Mit dem Messer Kürbis zurechtschneiden
Wenn du den Kürbis schnitzt, beginnst du am besten von oben. Zuerst schneidest du die Augen aus. Dies gelingt besonders gut mit einem kleinen Küchenmesser. Danach folgen Nase und Mund.
Zähne kannst du dem Halloween-Kürbis geben, indem du an den vorgezeichneten Stellen im Mund nicht die ganze Wand wegschneidest. Entferne stattdessen dort nur die Schale des Kürbisses.
Erfahrene Schnitz-Profis können sich auch daran wagen, größere Teile nur einzuritzen. Sollen die Konturen dabei besonders fein werden, kann ein Skalpell helfen.

Tipp für aufwendige Schnitzereien: Möchtest du einen Kürbis ausschliesslich oder überwiegend mit Schnitzereien verzieren, sollte die Wand zumindest an einigen Stellen dünn genug sein, um später Kerzenlicht durchzulassen. Achte beim Schnitzen darauf, dass du mit dem Werkzeug nicht aus Versehen durch die Kürbiswand brichst.

Hexentipp Handwerker Tipp: Wenn Papa Lust hat die Bohrmaschine mal zu einem ganz anderen Zweck zu benutzen…Mit dem Bohrer lassen sich perfekte Löcher in den Kürbis fräsen. Schritt 5: Kürbisgesicht länger haltbar machen

• Reibe das Innere und die Schnittflächen des Kürbisses mit einem Küchentuch trocken und bestreich diese mit paraffinfreier Vaseline oder Bio-Melkfett. So bleibt der Halloween-Kürbis länger frisch und fängt nicht so schnell an zu schimmeln.
• Trocknet der Kürbis nach dem Aufstellen langsam aus, stellst du ihn über Nacht in einen Wasserkübel. Anschliessend mit Küchenpapier trockenreiben, an der Luft trocknen lassen und erneut Vaseline auftragen.
• Schimmel verhindern kannst du zwar nicht. Aber neben Vaseline lässt er sich auch durch den richtigen Standort verzögern, wie in Schritt 6 erläutert wird.

Schritt 6: Kürbis beleuchten und passend aufstellen
Ein Teelicht eignet sich bestens als Beleuchtung für deinen Halloween-Kürbis. Wenn du es angezündet und hineingestellt hast, kannst du den Deckel wieder aufsetzen. Teste jedoch, ob innen am Deckel nichts anbrennt. Alternativ zur echten Kerze kannst du auch eine LED-Lichterkette nutzen, um den Kürbis zu beleuchten.
Durch die Wärme des Kerzenfeuers kann es vorkommen, dass der Deckel heiß wird, vertrocknet und bald in den Kürbis hineinfällt. Wenn der Kürbis so klein ist, dass die Gefahr dafür besteht, solltest du den Deckel einfach weglassen. Idealerweise platzierst du den fertigen Kürbis an einem schattigen Ort draußen in der Kälte hält er sich deutlich länger als in der Wohnung.

Der große Traum vom Hexenwasser ist ein Leseabenteuer ab 6 Jahren mit köstlichen Rezepten aus der Region zum Nachkochen. Ihr bekommt das Buch im Rabennest oder im Online Shop Die abenteuerliche Mission in den Tiroler Bergen ist die perfekte Sommerferien Geschichte direkt aus dem Hexenwasser. Hier eine Leseprobe:

Da ging ein Raunen durch die Menge. Dafür braucht es
nämlich jemanden, der sich bereiterklärt, 100 Jahre zu
schlafen. ‚Ich werde die Träumerin sein‘, sagte die Oberhexe,
‚wenn ihr in dieser Zeit gut für mich sorgt. Denn niemand
darf mich wecken. Werde ich vor der Zeit wach, ist der Traum
vom Hexenwasser zu Ende. Könnt ihr das tun?‘ Alle Hexen
nickten. Sie hakten ihre kleinen Finger ein und schworen einen
Hexenschwur. Dann wurde es noch eine richtig ausgelassene
Party mit Hexen-Feuerwerk, Würstchen vom Grill
und Hexentanz.“

Als die Geschichte fertig erzählt ist, grinst uns Opa an. Er
genießt es, wenn er uns sprachlos macht. „Opa, eine Frage
haben ich noch. Was hat es mit dem großen Traum auf sich?“,
sagt Ben. Opa beugt sich vor und flüstert: „Dabei wird ein
mächtiges Traumfeld über einem Ort aufgebaut. Darin können
sich die Bewohner und Bewohnerinnen gemeinsam eine schöne
Zukunft ausmalen. In Söll ist der Wunsch entstanden, das
Hexenwasser zu einem Ort zu machen, an dem Menschen und
Hexen miteinander spielen, etwas entdecken und Spaß haben
können.“ „Hat ganz gut geklappt, findet ihr nicht?“, sagte Oma
augenzwinkernd.
„Unglaublich“, staunt Ben. „Aber jetzt läuft offenbar etwas
richtig schief“, sage ich. Über uns dreht Salvax drei Runden
und krächzt dabei lauthals. „Was will er?“, fragt Ben. „Also,
verstanden habe ich ‚Helft der Oberhexe in der Hexerei.‘ Es
könnte aber auch heißen: ‚Der Sultan von Brunei legt ein Ei‘,
oder: ‚Für den Hai ist im Mai alles vorbei‘”, antwortet Opa.
„Opa!“, rufe ich aufgebracht, „Wir müssen den Schlaf der
Oberhexe retten.“

Das brauchst du:
• 500 g gekochte und geschälte,
erkaltete Erdäpfel / Kartoffel
• 150 g Speck
• 150 g gekochtes Rindfleisch oder
Wurstreste
• 1 Zwiebel
• Salz, Pfeffer, Kümmel
• Schnittlauch
• Butter
• 4 Eier

So wird’s gemacht:
Schneide die Zwiebel in kleine Würfel und schwitze sie in einer großen
Pfanne mit Butter an. Nach und nach gibst du den Speck, das gekochte Rindfleisch (Wurstreste), die Erdäpfel in Scheiben geschnitten dazu und röstest alles gemeinsam durch.
Schmecke mit Salz, Pfeffer und Kümmel ab.
In einer zweiten Pfanne kannst du nun die Eier zu Spiegeleiern braten.
Ein echtes Tiroler Gröstl wird mit den Spiegeleiern obenauf und
klein geschnittenem Schnittlauch angerichtet.

ES IST AN DER ZEIT ZU FEIERN!

Feiern, was bisher im Hexenwasser an Kunst entstanden ist, was immer wieder auf künstlerische Weise geschieht und durch jeden Gast weiterwächst: unser gemeinsamer lebendiger und kreativer Organismus, das Kunstwerk Hexenwasser! In diesem Jahr wird es konkret: Eure und unsere Begegnung mit Berg, Wald und Wiesen, Hexen und Wasser bekommen einmal Form, ein andernmal Farbe, werden
mal fester, mal hauchdünn, mal steinhart, mal heiß, mal nur ein geduldiger Samen. Lasst uns in diesem Rahmen in der Hexenwasser Kreativwerkstatt gemeinsam begreifen und anpacken. Entweder als „Kunstwerker“ oder als Staunender über die regionalen Künstler und Handwerker, die sich im Hexenwasser beim Schaffen gerne über die Schulter schauen lassen.

Kreativtermine:

• 07.-30.06. HANDWERKS- & TRADITIONSWOCHEN
• 07./08., 14./15., 28./29.06. KUNSTWERKER MARKT
• 15.–29.09. ALMHERSTWOCHEN
• 13.–31.10. KÜRBISWOCHEN IM HEXENWASSER

Gemeinsam mit unserem Team kreativ werden

Im Hexenatelier in der Hexerei darf der Fantasie beim Zeichnen freien Lauf gelassen werden. Beim Dotterfilzen in der Simonalm wachsen altes Handwerk, Hühnerkunde und Kreativität zu einem Gesamtkunstwerk zusammen und im Blauen Wunder kann jeder Besucher in der Wasserwerkstatt ein Seifenblasenkunstwerk zum Mitnehmen gestalten. Auch Bienenwachskerzen rollen, Ton modellieren oder Brotbacken gehören zu den wertvollen Möglichkeiten, Hand anzulegen. Bei allen Aktivitäten geht es um Humor, Mystik oder Tradition und nicht um Perfektion oder Bewertung. Ziel ist es ein kleines Stück Hexenwasser oder Hexenwissen mit nach Hause zu nehmen.

Die Natur ist der größte Künstler auf unserer Hexenwasser Bühne. So viele Phänomene und Schätze gibt es zu entdecken, wenn man sich die Zeit nimmt hinzusehen. Das Spiel von Licht und Schatten, die Spiegelung des Himmels im klaren Wasser, die Farbenpracht unserer Blumenwiesen oder die filigrane Struktur einer Blattader. Kunst ist überall. Auch die vielen kreativen Köpfe*, die das Hexenwasser gestaltet und geprägt haben, nutzen
die Natur als ihre größte Inspirationsquelle.

*Mitwirkende Künstler und Visionäre im
Hexenwasser: Matthias Schenk, Laura Derrez, Georg Mühlegger,
Dominque Rebourgeon, Siegfried Goldberger,
Angelika Sollerer, Herbert Embacher, Erich Bäuerle,
Peter Knapp, Franz Brunner, Reinhard Mellinger,
Fa. Kerschdorfer, Fa. Holzbau Koller, Fa. Farthofer,
Werkstattteam Bergbahn Söll … und viele mehr.

Vielleicht konnten wir Euch motivieren den Löwenzahn zu ehren und zu verzehren.

Nun unser heutiges Hexperiment. Gleichermaßen einfach wie faszinierend. Vielleicht kennt ihr es noch aus Eurer Kindheit. Kein Problem. Es ist immer wieder wunderschön:

• Löwenzahnblüten mit Stängel pflücken
• eine Schüssel mit Wasser vorbereiten
• die Blütenköpfe abnehmen (daraus kann köstlicher Löwenzahnhonig gemacht werden!)
• die Enden der Stängel mit dem Fingernagel vorsichtig in dünne Streifen ritzen
• die eingeritzten Stängel ins Wasser geben
• den Zauberspruch: „Löwenzahn du gelber Schlingel zeig uns deine Ringelkringel!“ sprechen
• zusehen und staunen was passiert!

Wie geht es? Wie steht es? 

Wenn wir gehen, geht es und gut.

Wandern, Wundern und Wenden. Alle drei Worte haben dieselben Wurzeln. Wer wandert, wundert und wendet sich. Beim Wandern können sich die Dinge zum Guten wenden. Und man wundert sich, wenn beim Wandern die Gedanken wieder klar werden. Besonders beim Wandern im Hexenwasser.

Man sagt bereits 15 Minuten spazieren am Tag verlängern das Leben um rund drei Jahre. Gehen beruhigt, baut Stress ab und mildert Depressionen. Auch unser Denken lässt sich mit dem Gehen verbessern. Beim Spazierengehen kommen uns zum Beispiel häufiger kreative Einfälle. „Sobald sich meine Beine bewegen, beginnen meine Gedanken zu fließen.“ Sagte  Henry David Thoreau schon im 19. Jahrhundert. Am besten funktioniert es Barfuss. Die Füße finden die natürliche Stellung wieder, alle Muskeln werden gleichmäßig bewegt, die Längs- und Querwölbungen gewinnen Kraft und Halt und dies überträgt sich entspannend auf den ganzen Körper. Für die Gesundheit und die Schmerzfreiheit des Rückens und der Bandscheiben leistet das Barfußgehen einen entscheidenden Beitrag.

Ein HeXperiment:

Heben, Tragen und Stellen. In diesem Dreischritt vollziehen wir einen Schritt, einen Fortschritt, einen Rückschritt oder das Zur-Seite-Treten. Darum geht es im Hexenwasser. UM WAS GEHT ES? Wie oft am Tag stellen wir diese Frage an einen anderen Menschen? Die Frage hat in ihrer Einfalt die wunderbare Eigenschaft, dass sie sich selbst beantwortet und dass kein anderer, sondern nur du selbst sie dir beantworten kannst. Versuche es. Stelle Dich in einfacher Haltung mit geschlossenen Beinen hin und versuche, einen Schritt nach vorne zu tun; aber nicht wie gewohnt mit einem Schwung, sondern Millimeter für Millimeter im Zeitlupentempo. Heben, Tragen, Stellen.

Wir beobachten aufmerksam, was mit uns durch uns geschieht, wenn wir einen Schritt vor den anderen setzen. Wie wir unseren sicheren Stand für einen Moment verlieren und der Schwerpunkt nach vorne fällt. Das Gehen ist ein immerwährendes Fallen und Auffangen; ein rhythmisch einmal rechts, einmal links aufgefangener Fall. Oder anders gesagt: Das Gehen ist nur möglich im Wechsel zwischen Sicherung und Entsicherung, Aktivität und Passivität, Willensbetätigung und Willennachlassen. DIES NENNEN WIR DAS BARFUSSDENKEN.

Verkehrslärm und Reizüberflutung gehören für Städter zum Alltag und wirken auf die Psyche ein, oft ohne, dass wir es merken. Wir brauchen den Ausgleich in der Natur.  Wenn Ihr nicht ins Hexenwasser kommen könnt ist auch ein Spaziergang durch Stadt oder den Park besser als nichts. Oder einfach mal zu Hause einen Tag lang Barfuss gehen.

Mehr Infos zum Barfussweg findet Ihr hier: Barfußweg